El pasado viernes en la noche se realizó una nueva edición de la Degustación de Cerveza Artesanal de Invierno en el Club Almafuerte de Berisso. En diálogo con este medio, Gabriel Montenegro, presidente de la Asociación de Cerveceros de Berisso, destacó al respecto: “Cerveceros de Berisso genera mucha empatía en el pueblo berissense y siempre nos están acompañando”. “Hoy nos llevamos esa foto nosotros, de que se están riendo, de que están compartiendo entre amigos, un evento como siempre tratamos de hacerlo familiar.” agregó.
Además, destacó que el próximo fin de semana la Asociación estarán participando de “Berisso Crece” en la Plaza Almafuerte. El cervecero destacó que la idea de esta actividad impulsada desde la Secretaría de Producción es “acercar un poco esto a la gente de Berisso, que tenga de ir a a sentarse en una plaza, a comer una buena hamburguesa, tomar una cerveza. Va a haber artesanos también y bueno, es esto de darle un poco de vida que que nos hace falta”
También adelantó que para el fin de semana del Día del Niño van a estar organizando un evento en el Parque Cívico. “Lo más importante de esto, es ir acoplándonos a todo lo que haga Berisso, desde la Secretaría de Cultura hacen algo, nos acoplamos desde los artesanos hacen algo nos acoplamos. Eso es lo que nosotros queremos hacer, que es que el sol salga para todos. Acá no es la la fiesta de la cerveza. No, no. Es un parque patio gastronómico, artesano, cultural”
En relación con la Degustación de Invierno, Montenegro destacó que “en la Argentina no se hacen muchas de estas. degustaciones. Es una obligación para nosotros traer un estilo de invierno, con todo lo que eso conlleva. No es fácil hacerlo y no es fácil aguantar tres o cuatro meses una cerveza en una cámara.Y por eso viene gente de todos lados.”
En relación con la situación económica que atraviesa el país, el presidente de la Asociación, manifestó que “nosotros le ponemos el pecho en esto de hacer las degustaciones y también es para pagar gastos no solo del evento, que acá hay mucha gente de Berisso que ya sea DJ, comida, seguridad y la plata queda acá en Berisso. Y esta degustación sirve para eso. A nosotros nos sirve también para poder pagar nuestro contador de forma anual, nos sirve para poder pagar nuestro diseñador gráfico que es muy reconocido a nivel a nivel provincial”
Por último expresó que “este tipo de eventos sirven también para capitalizarnos, porque como asociación tenemos una cuota muy baja que la utilizamos para cubrir todos estos eventos. Porque acá el cervecero pone birra gratis, para que tengan una idea. Y ahí es donde yo hablo del sentido de pertenencia de la asociación. El productor tiene un sentido de pertenencia que a mí, que me toca recorrer varias asociaciones y grupos cerveceros no lo encuentro en otro lado”. “Sabemos que estamos por un buen camino. Sabemos que es re difícil porque hay que estar demostrando constantemente pero estamos recontra contentos.”
Entrevista a Gabriel Montenegro por Rosalia Montenegro
